山菜日和

今月の担当は「たま」でしたが、今日は横入り「たかP」です( *´艸｀)

先週の休日に、スタッフの「よねさん」こと米沢さん、厨房の佐々木さんと3人で山菜採りへ行ってきました。
場所は～なんと！二戸の山です。

八戸近郊でも採れるでしょ～って声が聞こえてきそうですが…
自然人たかPの拘りと申しますか、「水がきれいなところが一番！」なんですよ。

二戸は水がとってもきれい。
ですので、山菜も美味しい…と思うわけです。
（ちなみに、魚釣りで津軽半島や下北半島まで遠征するのもそんな理由です）


山菜は、もちろんサコージュで使用する食材用('ω')ノ
やっぱり旬の食べ物っていいですからね。

山菜はスーパーでも売っていますけど、水煮だったり…
新鮮なものに拘る食材担当のよねさんと厨房佐々木さんと、意気投合。
早速「行くか！」となったわけです。

そうして、私たちが採ってきた山菜は～

↑わらびをアク抜き

 

 

 

↑フキの筋取りは皆さんに手伝ってもらいました(*'▽')

 

↑「ホラ、こうやるとサッと筋が取れるのよ」

 

 

皆さんお喋りをしながら、慣れた手つきでサッサと筋を取っていきます。

 

そんな光景を感嘆しながら見ていた、たかP。

 

次は「ミズ」を採ってきて皮を剥いてもらおう…とほくそ笑むのでした( *´艸｀)

ゴールデンウィークも終わってしまいましたね

5月になって、暖かいというよりも暑くなってきましたね。

サコージュの周りを散歩する方も増えて来ました(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)

昼間に散歩している方々しか撮れないですが、朝夕にもっといっぱい散歩しているんですよー(>_<)

朝晩はまだまだ冷えるので、風邪には気をつけてお過ごしくださいなヽ(*´▽)ノ♪

今回のブログは、ＴＡＭＡでした(⌒0⌒)／~~

行事食…ですが…

昨日はちょっぴり豪華な行事食デーの日。

お花見御膳ということもあって、希望する方にはナントッ( ﾟДﾟ)「ビール」付き。

久しぶりのビールにニヤニヤが止まらない入居者様もいらっしゃったとかなんとか( *´艸｀)


が、残念ながら、またもやお膳の写真を撮り忘れてしまいました。
思い出してカメラを持っても、皆さん食べてしまった後。

「美味しかったっ♪」と空っぽのお膳…( ;∀;)

「余は満足じゃ～」

 

ちなみに献立は…

・マグロの特大お刺身

・揚げだし豆腐とニジマスの梅肉巻き、ヨモギあんかけ

・早生コゴミの和え物

・白ウドのお吸い物

・桜ロールケーキ

 

でした。

 

最後の一枚は～朝食後に事務所へ集まって座談会を開いていた方々( *´艸｀)

お花見

この間のことになりますが…八戸市でも桜が満開となりました。

そんな中、I氏こと「イッシーの鉢さん」と新人「かずまさん」、「たな～かさん」が、皆さんと長者山へお出かけしたそうです～

「きゃ～キレイ！」と大はしゃぎ♪

たな～かさんと腕を組んで照れ笑い( *´艸｀)

 

イッシーの鉢さんと、皆さんでパチリ☆

 

 

長者山へ行くのは皆さん超久しぶりとのことで、とっても楽しかったそうです。

いいですね～( *´艸｀)

 

 

サコージュの桜も満開(*^^)v

出貝社長のカラオケ道場は、ほぼ毎日開催されています(-_-)/

上写真は「岸壁の母」のセリフで熱演する社長…

カラオケ道場が始まると、皆さん慌てて食堂へ集まってきます( ﾟДﾟ)

 

 

４月になっちゃいました

音沙汰なしでしたが、通常営業中のサコージュ塩入でございます。
またまた、しばらくぶりのブログとなりました…( ;∀;)

更新していない間にサコージュにも春がきて、梅や水仙の花が咲いていますよ。

八戸でも暖かい場所（風がない場所）では、もう桜が咲いています。
サコージュにも桜の木はあるんですが～咲くのはもうちょっと…ですかね？


この間は毎月恒例の行事食デーがありました。

「いつも美味しいよ」と優しいお言葉( *´艸｀)

「上手に作ったね！」とお褒めのお言葉( *´艸｀)ホント？

「あなたも食べたら？」と勧めてくださったんですが

…残念ながら私の分はありません( ;∀;)

 

 

そして、前々回で途中になってしまった厨房スタッフの紹介。

 

今回は「泉山さん」です！

カラオケが大好きで、忘年会の二次会では一緒に踊って歌ってくださいました(笑

とっても明るい、ちょっとおっちょこちょいな泉山さんです( *´艸｀)

 

 

さて、このブログ。

今までは私「たかP」が更新していましたが、次回？次々回？５月から？

他スタッフも作成することになりました。

 

予定では～次は「たま」です( *´艸｀)

 

あ、そうそう今月から新しいスタッフが増えたので、その紹介もしなくちゃですね！

 

行事食デー

今日からお彼岸ですね。

彼岸じゃらくは気配さえなく…春の陽気( ´艸｀)
このまま春本番突入するんでしょうか？！

さぁて、今日のサコシオ事務所もノンビリ〜
入居者様達が事務所のテーブルに陣取って、縫い物をしたり、塗り絵を楽しんだり、タオルを畳んだり…
そして皆でお茶をして、「うふふ」「あはは」と笑い声。
穏やかな空気に満たされていました(*´∀｀*)


そんな今日は今月２回目の行事食デーです。
お彼岸ということもあって、お赤飯や煮しめ等のお膳となりました。

お部屋にお仏壇のある方には、小さなお膳をお供えしました。

お食事風景〜

「写真撮らせてくださ〜い」と数枚パチリしていたら、「早く食べさせてよぉ〜」と言われてしまいました(ﾉД｀)

「これは旨いよっ！」とポーズ(*´∀｀*)

そして、撮り溜め写真〜

デイサービスから帰って来て…

「ただいま〜♪」とおふざけポーズ。

サコージュの入居者様達は皆さん優しくて、働いている私達も癒されています( ´艸｀）

寒いです( ;∀;)

この間までは春のように暖かい日もあったんですが、全国的な低気圧のおかげで、一昨日からガクガクブルブル( ;∀;)寒い日が続いています。

昨日降ったばかりの雪はもうほとんどなくなりましたが、今年もくるかなぁ…「彼岸じゃらく」

こちらでは春のお彼岸の頃になると、最後の湿った大雪「彼岸じゃらく」が降ると言われています。
その雪が溶けて、「やっと春がくる～♪」という昔からの言い伝え。


さて、今日のサコージュの様子…

今日は午後からスタッフの会議がありました。
介護保険の改定やら、入居者様へのサービスについて、その他もろもろを会議します。
お昼ご飯を食べてお腹いっぱい、書記をしながら眠たいなぁ～なんて思っていたら、「たかP、ぼーっとしてどうしたの？具合でも悪いの？」と言われてしまいました。
いけないいけない…しっかりしなくては(;´Д｀)

ですので、事務所のくつろぎスペースはありませんでした（笑


↓昨日の事務所くつろぎ入居者様

 

お着物が好きな方なので、着物の塗り絵も真剣。

 

 

そして～

今日の夕食はメニュー変更。

 

春一番を召し上がっていただこうと、雪の下から採ってきました！

 

淡い黄緑色がおいしそうです( *´艸｀)

 

メニューは、ふきのとう、マイタケ、竹輪のテンプラ、野菜と小エビのかき揚、昆布煮、大豆サラダ、お吸い物…

 

前回紹介した厨房の佐々木さんに腕を振るってもらいます！(*^^)v

 

 

そしてそして～

今日のスタッフ。

年度末になるので、書類の整理をしているのかな？

 

制服のアロハシャツにはいろんな模様＆カラーがあるんですよ。

 

 

そしてそしてそして～

夕食ができるまでの間は、社長が司会でカラオケ♪

 

ダンディな歌声( *´艸｀)

大好きな五木ひろしを熱唱(*^^)v

この後も続々と集まってきました( ﾟДﾟ)