真鯛づくし膳

今日は「こまっちゃん」「たんたん」「みゅぅみゅぅ」「I氏」の４名が、試験のためお休みでした。

試験前にメールで応援しようか？と思っていたのですが、新規の入居者様が到着したので、メールは送れませんでした。

みなさんどうだったのかなぁ…(´･ω･`)

そんな今日、私たかPは板長となり真鯛づくし膳を作りましたよ(*´∀｀*)

昨日よりも大きな真鯛です。

万歳しています(´･ω･`)

昨日はお刺身をたくさん召し上がっていただいたので、今日は鯛飯と潮汁のつもりだったのですが、入居者さまからの熱い要望で、お刺身もつけることになりました。

・鯛飯

・もずく酢

・夕顔の煮物

・真鯛のお刺身

・つけもの

・真鯛の潮汁

・ぶどう＆メロン

みなさん完食(*´∀｀*)

新しく入居された方々も完食してくださって、「とっても美味しかった」とお言葉をいただき、板長も大満足でした。

明日からは通常メニューに戻ります(´_ゝ`)

またまた…

！先日も真鯛を釣ってしまいました。

↑８キロの真鯛(ﾟДﾟ)重たくてちゃんと持てません。

と、いうわけで、今日の夕ご飯も真鯛です。

↑真鯛は大きくなり過ぎると、キレイなブルーの点々が抜けて

黒っぽくなってきます(´･ω･`)

バタバタしていたので、お膳の写真はありませんが…

…おしながき…

・ご飯

・真鯛のお刺身（大盛り）

・かぼちゃ巾着

・メバルの煮付け

・キャベツのナムル

・ワカメと青菜のみそ汁

お刺身が多かったかなぁ？と思ったんですが、

みなさん完食してくださいました。

ありがとうございます(*´∀｀*)

まだ鯛があるので…

明日のお昼ごはんは鯛飯と鯛の潮汁にしようかなと思っています。

みなさんに「ま〜た鯛なの？！」と言われたらどうしよう(´･ω･`)

最後に、真面目に浴室掃除をしている”I氏”と、
「カゴが腕から抜けな〜い！」と、カゴと遊んでいる”たま”です。

I氏は目を痛くしてしまい、眼帯をしています｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

10月５日のサコージュ日記

日にち遅れですが…

５日のお昼ご飯は、恒例のメニュー変更でお刺身定食になりました～（*^_^*）

津軽海峡で釣れた真鯛です(^_^)v

 

これからの真鯛は、秋真鯛と言われ、冬へむけて美味しい餌を食べまくっているので、

脂がのっていてと～っても美味しいんですよ！

 

 

 

 

ゆかりご飯

鶏肉のソテー

真鯛、ワラサ、トラウトのお刺身

タケノコの柔らか煮

すまし汁

 

 

スタッフが釣ってくる新鮮なお魚を食べられるのは、サコージュ塩入だけですよ～（笑

 

 

サコージュ日記

だんだんと風が冷たくなってきましたね。
サコージュ塩入の畑は、サツマイモや豆、冬野菜の白菜、大根を残すのみとなりました。
ちょっぴり寂しいです(>_<)

サコージュ塩入では、お食事のメニューが突然変更することが（結構）あります。
それは収穫された物を使用するときや、新鮮な食材が手に入ったときなど。

この間は旬のワタリガニを使って、カニ汁を作りました！

 

入居者のみなさんも、スタッフも「美味しい！」とひとこと。

他は無言でカニの身を食べていました（*^_^*）

 

私は甲殻類アレルギーなので仲間はずれですが…(-_-)

 

 

また、いつもは相談室として利用している部屋がシアタールームに大変身しました。

 

 

皆様のご希望に合わせて、時代劇や懐かしの洋画等を随時上映しています。

 

 

 

ところで、秋は食べ物も美味しく映画等の芸術もいいですけど、やっぱり紅葉を見に行かなくては！と思っています。

今月中旬を考えていますが、どうなるのかなぁ？

サコージュ日記…

またしばらく更新していませんでした(-_-;)

ちょぉ～っと忙しくて(-_-;)

「こまっちゃん」「たんたん」「みゅうみゅう」「I氏」の4人は、来月ケアマネージャーの試験を受けるんですよ。
で、みなさん空き時間や業務終了後にお勉強しています。

顔を参考書に押し付けながら、集中しています…

 

姿勢が良い方もいますね…

 

なんだかニヤニヤしながら勉強しています…

 

写真撮られていることに気づいていません…

 

 

みなさんがそうやって勉強している中…

 

 

誰かさんは3時のオヤツに夢中です…

 

誰かさんはトウモロコシを茹でていました…

 

 

と、こんな日もありましたが、9月は敬老の日がありましたね。

 

サコージュ塩入では「敬老」という言葉は使いませんでしたが、皆さんでお膳を囲み、スタッフから小さな贈り物をしました。

 

喜んでくれたかな？？

 

 

そして、今日のお昼ご飯もお膳です(＾◇＾)

 

 

毎朝敷地内に落ちている栗を拾っていた私。

「皆さんに栗ごはんをごちそうしたい！」

と、頑張って固い殻を剥いて、「まるちゃん」に栗ごはんを作ってもらいました。

 

いつもより大盛りにしたのにもかかわらず、みなさん栗ごはんを完食してくださって、とっても嬉しいです。

 

次回は何にしようかな～？

 

 

8/23のサコージュ日記

今日は、男性スタッフI氏が突然「ハスを見に行くぞ！」と言い出し、希望者の皆さんと「対泉院」へ行ってきました。

対泉院には「*大賀ハス」という、古代ハスがあります。
毎年、新聞や地元のニュースにも出るのですが、たかPを始め、皆さん一度も見に行ったことがありません。

「咲いているといいねぇ」
「どんなお花かなぁ？」

しかも、遠くで雷が鳴っています。

「雨が降らなきゃいいねぇ…」


そうして僅か１０分で、対泉院へ到着（近いんです…）

お寺の横にある、庭園へ向かいました。

 

「わぁ～ハスの花だ～！」

 

でも、咲いているのは１つだけ…

 

ほとんどが大きなつぼみでしたが…

 

大きな葉っぱの緑と、可憐なピンクのコントラストが、と～ってもキレイでした。

 

雨も降らず、気温もちょうどよく、ほんわかとした時間の中で、 

ベンチに座り、のんびりとおしゃべりしながら、４０分以上も過ごしましたよ。

 

 

（なぜか指をくわえているのはI氏です）

 

 

 

帰りは、近くの美味しいケーキ屋さんでワッフルを買って、みんなでモグモグ…

 

 

また来年も見に行きたいですね（*^_^*）

 

＊大賀ハス…昭和２２年、ハス研究の世界的権威、大賀一郎博士が、千葉県検見川の泥の中から２～３千年前の丸木船と花托（＝種が入っている部分）を発見したところから始まる。
「花托があるということは実もあるはず」と探し続け、２６年に実を発見。
その実から育ったハスであることから、「大賀ハス」と呼ぶ。
その探索に関わった人たちが八戸の人だったため、大賀ハスの株を譲り受けることとなった。

8/22サコージュ日記

8/22

社長が私（たかP）を呼び止めました。

「大変なことが起こったんだよ。泣くかもしれないけど、聞く？」

(-_-)……え？なんですか？

社長はもったいぶって、こう言います。
「いやぁ…泣くかもよ？」

(-_-;)……うう～

「やっぱり泣くから言わない」

(>_<)やーっ！なんですか？！教えてくださいっ！


「実は…スイカが……」



慌てて畑へ行くと、私と”たま”の畑のスイカがとんでもないことになっていました。

 

カラスに穴を開けられちゃいました(T_T)

 

 

入居者様にも手伝ってもらって網をかけましたが、すでに２個やられちゃっています。

 

残りは３個。

 

美味しく育ちますように……