今月のサコージュ日記

またまた久しぶりになってしまいました((+_+))

が、サコージュ塩入はちゃんと稼働していますよ！

今月のお膳は、八戸特産のイカのお刺身付き。
みなさん「美味しい！（*^_^*）」と召し上がってくださいました。

 

 

そして、昨日は畑でトウモロコシを収穫しました(^_^)v

 

 

 

仲良しさんたちは、談話スペースでおしゃべりしながらモグモグ。

 

初物で採りたてなので、と～っても美味しかったですよ（*^_^*）

 

 

そして今日…

 

社長が畑からスイカを採ってきました。

 

「さぁどうなってるかな～？」

 

包丁を入れると、パリンッ！みずみずしい音が(*_*)

 

しかし、二つに割れたスイカを見てみると、赤くない…

 

「え！？(-_-)」

 

そんなスタッフをよそに、社長はひとかけらをパクッ！

 

「う～ん…みなさんで食べて…」とのことでした。

 

 

物好きな”たかP”は少し切って、パクッ…

 

 

甘くもなく、酸っぱくもなく、苦くもなく、辛くもない…

 

まずいわけでもない。

 

でも、美味しいってわけでもない。

 

しかし、水分だけはかなりのもの。

 

きっと熟したら美味しいんでしょうね(-_-)

 

 

そして残りのスイカは冷蔵庫に入っています。

 

誰が食べるんだろう。

 

 

 

 

 

収穫

サコージュ塩入の畑がと～っても賑やかになってきましたヽ(･ω･)/

入居者様専用畑でも収穫の真っ最中。
「こんなに大きくなったよ！」と笑顔で収穫。

お部屋にあるキッチンで「旨いの作る！」とおっしゃっていましたが、何を作ったのかな？

 

 

私たちの畑には、こ～んな大きな夕顔が実りました。

 

お料理上手なスタッフが、入居者様のオカズを作ってくれることでしょう(*・∀・*)

 

 

さて、私（タカP)とたまの畑にはスイカとメロンが実り、熟すまでが楽しみですヽ(･ω･)/

七夕

今日は7/7、七夕ですね。

サコージュ塩入でも飾りつけをしましたよヽ(･ω･)/

 *玄関の様子

 

 

みなさんから短冊にお願い事を書いていただきました(*・∀・*)

 

 *食堂の一角

 

  

実は、今日のお昼ご飯で「七夕御膳」を召し上がって頂く予定でしたが、

お出かけの方もいらっしゃったので、明日のお昼に召し上がって

いただくことになりました。

 

さぁ～どんなご馳走が登場するのかな？

 

楽しみですね！(;ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

 

 

サコージュ日記

またまた更新をサボっていました。
ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!

入居者の方々が増えてきて、ちょっぴり忙しくなっています。
ありがたいことですね～(*・∀・*)

さて、そんなサコージュ塩入の美味しそうなお膳をご紹介します。


写真の向きが悪いのはご愛嬌ということで…(ノ´д)ノ

6月30日　昼食…八戸御膳

 

・イカ飯
・煮物
・カジキマグロのピカタ
・五目シュウマイ
・白菜の梅肉和え
・真鯛つみれのすまし汁
・あんみつ


　　　　

サコージュ日記

またしばらく更新していませんでした…
ヽ(д｀ヽ)｡｡ｵﾛｵﾛ｡｡(ノ´д)ノ

ところで、サコシオの畑が少しづつ賑やかになってきました。

 

写真は畑の一部で、実際はこの2倍超あります(;ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

（もちろん花壇もありますよ） 

 

左側にもさもさと生い茂っているのは「じゃがいも」

右にある木は「モモと梅」

ジャガイモと木の間にあるのは、枝豆や黒豆です。

 

そして、その奥には竹があって、なんとタケノコが採れるんですよ！

 

 

その他にもトマトやきゅうり、ナス、キャベツ…

いろんな野菜が植えられています(*・∀・*)

 

 

一番いい場所には入居者様専用の畑があって、みなさん自分の好きな野菜を植えています。

 

「トマトに実がついたよ！」

 

「貧弱な苗だったけど、元気になったヽ(･ω･)/見て！」

 

などなど、毎朝ニコニコ顔で野菜のお世話を楽しんでおられます。

 

 

また、「肥料はどうしたらいい？」「このままほっといてもいいの？」

さまざまな質問を受けるので、スタッフも一緒に勉強し、添え木などでは男性スタッフI氏が器用さを披露していますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ


そんな中、一番早い収穫は「ハツカダイコン」
白いちっちゃな大根とラディッシュが大豊作でしたヽ(･ω･)/

 

ラディッシュは甘酢で、白い大根はそのままサラダにしたり、お漬物にしましたよ。

 

 

これからが更に楽しみですね。

祈・大豊作ヽ(･ω･)/

 

サコージュ日記…

最近ちょっぴり忙しくてブログ投稿ができませんでしたΣ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ

ですので、今日までのアレコレを一挙に公開。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!


5月26日
前日釣りへ出かけた「たかP」から入居者のみなさまへ、真鯛のお刺身をプレゼント。

5月27日

もう1匹追加して、入居者のみなさんで鯛めし。

 

5月29日

「こまっちゃん」がココア味のシフォンケーキを作ってきてくれたヽ(･ω･)/

 

5月31日

社長とI氏が車椅子でお庭を散歩できるよう、庭を整備！

（まだ途中）

たかPと「たま」が畑を作る！

 

後ほどお庭と畑の写真を公開したいと思います･:*:･(*´∀｀*)･:*:･

理想

ところで、先々…日途中にしていた「理想の高齢者住宅（高齢者施設）」について。

サコージュ塩入の理想は、そんなに特別なものではありません。
ひとことで言うならば、「個人の尊重」を一番に掲げています。

それはきっと、どこの高齢者施設でも掲げていることだと思いますし、介護福祉の理念でもあります。

しかしながら、その「特別なものではない」ものとは、簡単なようですが現実は理想通りになっていないように思われます。


「自分が入りたいと思えるところ、自分の親を入居させたくなるようなところ」


細かいところは割愛してしまいますが…

それが、出貝（社長）が理想とする高齢者施設（住宅）です。

スタッフ一同、その理想と夢に向かって、頭を悩ませたり意見を出し合っています。

今はまだオープンして半年しか経っていませんが、今まで頑張ってこられた方々が安心して穏やかに楽しく暮らせる高齢者住宅を目指して、これからもみんな力を合わせていきたいと思っています！

ヽ(･ω･)/やー！