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2016年3月20日日曜日

3月

 暖かい日が続いてますねぇ(*´▽`*)
寒いのが苦手なわたくしは春が待ち遠しくて待ち遠しくて
嬉しい限りです。
 

 
 
以上、3月の行事食担当、番沢さんでした(^_-)-☆
 
きれいにトッピングしたちらし寿司がとっても美味しそう♪

2016年3月8日火曜日

サコージュ塩入、ならでは!

ここしばらく乾燥注意報が出されています。

入居者様のお部屋も加湿器や、濡れタオル、洗濯物などで加湿を心がけているんですけど、乾燥して乾燥して…

私の身も心も
手指がカサカサでございます(´・ω・`)


でも、サコージュの皆さんは、誰一人風邪もひかず、もちろんインフルエンザにも罹らず、と~ってもお元気なのです。

そうして、「あのタラ、美味しかった~もっと食べたかったな~」と、チラリ横目。

はいはい…おかげ様で、また釣りへ行く理由ができましたよ(笑

と、いうわけで、再び釣りブログに突入しそうなんですけれども…その前に!


3月3日は「桃の節句」で、行事食ランチでした。
この行事食の担当は、番沢さん(^^)/
だし汁の味見をさせてもらったんですけど、これがとっても美味しい!

かわいいデザートもついて、皆さんご満悦でしたよ。

ですが、その時の様子は、のちほど番沢さんに紹介してもらうとして~

…先に再☆真鱈ディナー(^◇^)

今回は他のスタッフにも協力してもらって、ダッシュで捌き、お料理したので、写真を撮ることができましたよ♪


 
今回は贅沢に4本使いました。
一番大きいタラは、メーター(弱)
今までで一番大きなタラ、新記録です(^_-)-☆
 
真鱈釣りでは船に乗るんですが、船長さんが「八戸のおじいちゃん、おばあちゃんのために頑張れ~!」と、毎回応援してくれるんですよ。
 おかげ様でいつも大漁です♪

前回大好評だったお刺身…真鱈の昆布締め、ヅケの2種類。
白子も入った、タラ汁。
 

タラは頭が一番美味しいんですが、この中の誰かが、自分の頭よりも大きいタラの頭をペロッと食べちゃいました( *´艸`)

「いかがですか~?」の問いに、「息子にも食べさせてやりたいよ」と親心( ;∀;)


さて、真鱈のお刺身とはあまり聞いたことがないと思います。
真鱈をお刺身にするには、釣り上げてすぐに処理をしなければいけないので、そうそう食べられるものではありません。

サコージュ塩入ならでは!なんですよ(; ・`д・´)


スタッフが釣ってきたお魚が食べられる高齢者住宅は、

サコージュ塩入だけなんですよ!(; ・`д・´)

そして…

スタッフ一人一人が行事食メニューを考えて、自分がお料理をしてご提供する…
そんな高齢者住宅も、

サコージュ塩入だけなんですよ!(; ・`д・´)


とってもアットホームなサコージュ塩入を、これからもよろしくお願いいたします…(^◇^)